İstiridye mantarı dilimlenip şemste veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Yahut mahdut bir fırın/döner kulaklı ile mantar konservesi veya dolaşmaşusu yapmış olup kavanozlayabilirsiniz. Toz haline getirilip mantar tozu baharı olarak feda etmek da bir başka niş rey. Bu işlemlenmiş ürünler eklenmiş bir pazar yaratabilir ve fireyi http://www.stes.tyc.edu.tw/xoops/modules/profile/userinfo.php?uid=3106492