Jenis-jenis ayam kampung merupakan kekayaan hayati Indonesia yang memiliki karakteristik khas dan keunggulan tersendiri. Ayam yang sudah dipotong dicuci bersih dan ditiriskan hingga tidak terlalu berair. Setelah itu, ayam bisa ditusuk-tusuk ringan menggunakan garpu agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam daging. Kelembapan juga penting karena laju penguapan air telur https://georgez344fbv9.gigswiki.com/user